Незаменимые аминокислоты являются необходимыми для нас, потому что они не могут быть синтезированы в организме и, следовательно, должны быть получены из из пищи. Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) относятся к числу важнейших из них и на их долю приходится около 35% незаменимых аминокислот в мышечных волокнах. Количество лейцина является самым высоким в этом продукте, поскольку это одина из наиболее важных аминокислот.